V-ZUG · V6000

Паровой шкаф V-ZUG CombiSteamer V6000 45L Grand AutoDoor черное стекло CS6T-23046

Артикул: CS6T-23046 черн.стекло 1 690 990 ₽ Нет в наличии
Цвет: Черный

Описание

Интуитивный интерфейс на основе пиктограмм

CircleSlider выгравирован на стекле и обеспечивает сенсорное интуитивное высокоточное управление. Дисплей высокого разрешения — невероятное удобство управления. При приготовлении на CircleSlider отображается ход процесса в неброской, но информативной форме.

Premium Swiss Quality

Инновации, разработка и производство высококачественных изделий по последним технологиям является традицией в Швейцарии. Основанному еще в 1913 году семейному предприятию V-ZUG AG и сейчас удается сохранить свое заслуженное место среди лидеров отрасли Оно известно тем, что постоянно разрабатывает и выводит на рынок новинки всемирного масштаба. Такими основными вехами V-ZUG постоянно отмечает свою успешную деятельность в отрасли.

Управление

Управление прибором осуществляется посредством дисплея. В режиме экономии электроэнергии в состоянии покоя EcoStandby часы будут показывать время

250 блюд одним нажатием кнопки

EasyCook поможет автоматически приготовить более 250 блюд. В зависимости от типа блюда система предлагает варианты для получения нужного результата.

Новая жизнь готовых блюд

Эта функция объединяет пар и горячий воздух для быстрого, простого, полезного и надежного прогрева готовых блюд.

Освоить технологию sous-vide просто

На смену традиционному методу водяной бани, используемому шефами для достижения идеального результата, пришли технологии исключительного использования пара. Теперь вы можете не бояться пере- или недоварить блюдо.

Новые грани искусства гостеприимства

Grand — это комбинированная паровая печь увеличенной ширины, позволяющая подняться на новый уровень искусства кулинарии и гостеприимства. С ее помощью можно приготовить крупные блюда или большое количество отдельных продуктов одновременно. Впечатляющий размер и удивительное мастерство изготовления, высококачественные материалы и элегантный минималистский дизайн с неброскими ручками. Дополнительная функция AutoDoor позволяет открывать и закрывать дверь автоматически — очень удобный элемент кухни без ручек.

Готовьте, как шеф

Опираясь на профессиональные кулинарные методы, Grand позволяет домашним шефам получать результаты ресторанного уровня. Автоматическая технология приготовления и распределение тепла с двух сторон гарантируют неизменно великолепный результат при простоте эксплуатации.

Особенности

  • Полноцветный графический дисплей
  • Сенсорный экран с управлением CircleSlider
  • Персонализированный дисплей
  • 15 языков дисплея
  • Автоматическая подсветка по окончании программы
  • Светодиодная подсветка
  • AutoDoor
  • Автоматическое охлаждение
  • Легкая очистка благодаря разборной дверце
  • SoftOpen и SoftClose
  • Часы
  • Электронный таймер
  • Предварительный нагрев
  • Рабочая камера из нержавеющей стали
  • Функция EasyCook
  • Трехточечный температурный зонд
  • Книга рецептов доступна опционально

Комплектующие

Противень для выпечки с двойным эмалированным покрытием DualEnamel K44077, 430 х 370 х 25 мм

Противень для выпечки с двойным эмалированным покрытием DualEnamel K44077, 430 х 370 х 25 мм

Количество: 1
Средство для удаления известкового налета Durgol B28005

Средство для удаления известкового налета Durgol B28005

Количество: 1
Противень перфорированный K40011, 430 х 370 х 25 мм

Противень перфорированный K40011, 430 х 370 х 25 мм

Количество: 1
Решетка K44120

Решетка K44120

Количество: 1
Противень стальной K40010, 430 х 370 х 25 мм

Противень стальной K40010, 430 х 370 х 25 мм

Количество: 1

Функции

+

Гигиена

Для стерилизации емкостей, разливных бутылок и баночек для варенья.

Гриль

Нагревание производится при помощи нагревательного элемента гриля.

Нежная готовка на пару

Используется для приготовления мяса высочайшего качества. Результат: более быстрый способ приготовления, позволяющий экономить до 25 % электроэнергии по сравнению с традиционным мягким жарением.

Собственные рецепты

Сохранить собственные рецепты на устройстве.

Автоматическое разогревание

Автоматическое разогревание приготовленных ранее блюд. Не требуется настройки температуры и времени.

Готовка по времени

Качественное приготовление мяса щадящим способом.

EasyCook

Помогает выбрать идеальные настройки. Для многих видов продуктов и блюд в памяти прибора сохранены советы по оптимальной настройке.

Автоматическая готовка

GarAutomatik (автоматическая готовка) состоит из программ для 11 (духовки) и 12 (паровые шкафы) различных групп продуктов питания. GarAutomatik распознает количество, форму и консистенцию продукта. Продолжительность приготовления и климат в рабочей камере индивидуально и автоматически адаптируются к конкретному продукту. GarAutomatik подходит для любых рецептов.

Функция Wellness

Подготовка освежающих салфеток, горячих компрессов и камней, а также многих других вещей.

Встроенная программа чистки

Автоматические программы очистки с чистящими средствами и без них.

Профессиональная выпечка

Рабочая камера разогревается паром, а затем автоматически добавляется горячий воздух.

Vacuisine

Вакуумная термообработка - это медленное приготовление блюд в вакуумированных пакетах при низкой температуре с точным контролем в Combi-Steam.

Гриль с циркуляцией воздуха

Нагревание производится при помощи нагревательного элемента гриля. Воздух в рабочей камере равномерно циркулирует под воздействием специального вентилятора.

Горячий воздух с увлажнением паром

Воздух в рабочей камере нагревается нагревателем позади задней стенки рабочей камеры и равномерно циркулирует. Подача пара может улучшить передачу энергии на приготавливаемые продукты. Пар температурой выше 100 °C не виден.

Регенерация

Бережное разогревание приготовленных ранее блюд.

Готовка на пару

Идеально подходит для бережного приготовления различных продуктов с сохранением их свойств.

Встроенные рецепты

Изобилие вдохновляющих рецептов.

Поддержание готовых блюд в теплом состоянии

Этот режим предназначен для поддержания свежеприготовленных блюд в горячем состоянии.

Переход на летнее время

Автоматическое переключение на летнее/зимнее время.

Подогрев тарелок

Практичный подогрев посуды.

Обдув горячим воздухом, программа Eco

Энергосберегающий, для гратенов и тушеных блюд.

Горячий воздух влажный

Воздух в рабочей камере нагревается нагревателем позади задней стенки рабочей камеры и равномерно циркулирует. Образующийся пар лишь чуть-чуть выводится из рабочей камеры. Приготавливаемые продукты не пересыхают.

Горячий воздух

Воздух в рабочей камере нагревается нагревателем позади задней стенки рабочей камеры и равномерно циркулирует.

Избранное

Простое сохранение любимых программ и их быстрый выбор.

Технические характеристики

+

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

СерияV6000
МодельCS6T-23046
Тип прибораКомбинированные паровые шкафы
Страна брендаШвейцария
ИзготовительФауцуг
Гарантия (кол-во лет)2

ДИЗАЙН

РазмерКомпакт
Ширина, мм900
Высота, мм450
ЦветЧерный
МатериалСтекло
Дизайнерский фасадЗеркальное стекло черное
РучкаУбирающаяся ручка

ДИСПЛЕЙ И УПРАВЛЕНИЕ

Тип управленияСенсорный экран с CircleSlider
ДисплейПолноцветный графический дисплей с сенсорным управлением
Индикатор температуры на дисплееЗаданная и фактическая
ОсвещениеСветодиодное
ЧасыЕсть

ОСНАЩЕНИЕ

Тип очисткиТрадиционная
Внутреннее покрытие камерыНержавеющая сталь
Количество уровней приготовления4
ВертелНет
ТермощупЕсть
Кол-во программ50
Избранные программы50
Функция параЕсть
Максимальная температура,°С230
Автоматический свет по окончанию программыЕсть
Звуковой сигнал при заданной температуреЕсть
Использование остаточного теплаДа
ТаймерЕсть
Автоматическое охлаждениеЕсть
Датчик климатаЕсть
КонвекцияЕсть

ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ

Съемная дверцаДа
Auto DoorЕсть
Доводчик дверцыЕсть
Охлаждение дверцыДа
Объем рабочей камеры, л68

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ

Класс энергоэффективностиA
Общая потребляемая мощность, кВт3.7

БЕЗОПАСНОСТЬ

Защита от детейЕсть

ПОДКЛЮЧЕНИЕ

Монтаж в нижний шкафчикДа
Подключение водопроводаНет
Длина сетевого кабеля, см180
Тип штекераSchuko 16A

ГАБАРИТЫ

Габариты, мм454х897х570
Габариты ниши для встраивания ВхШхГ, мм450х724-726х575
Вес, кг43

Документы

+

Нужна помощь с выбором?

Подберём технику под ваш проект и бюджет и встроим её в проект мебели.

Получить консультацию